Stemma dei borboni maccheroni alla borbone per 4 persone:600gr di maccheroni rigati-1kg di pomodori freschi(pelati)-prosciutto crudo a 150 gr a listarelle gr 300di mozzarella a dadini-100 gr di burro(olio) gr 100 di cacio grattuggiato-basilico- sale.preparare la salsa di pomodoro,ed aggiungere a fine cottura il basilico ed olio.condire la pasta lessata al dente e scolata, con la salsa, e ripassa…

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